Il Movimento Pizzaioli Italiani organizza un Master sui vari tipi di lieviti rivolto a professionisti del settore.
Master sui vari tipi di lieviti: preparazione del lievito madre, lavorazione e produzione degli impasti e caratteristiche del prodotti finale.
I master sono programmati con l’azienda e i tecnici dell’Agugiaro e Figna Molini S.P.A. e con la collaborazione dell’azienda Forni Cirigliano.
I master si svolgeranno presso la sede nazionale ubicata nel Parco Fluviale Enzo La Valva a Diamante (CS) e la nuova succursale in via Laccata n.143 a Praia a Mare (CS).